Quốc Gia Pháp – Vị Trí Số 1 Trong Ngành Công Nghiệp Rượu Vang
Nước Pháp, luôn gắn liền với rượu vang và nền ẩm thực tinh tế, là cái nôi truyền thống lâu đời về sản xuất và tiêu thụ rượu vang. Hàng năm, Pháp sản xuất khoảng 50 triệu HL (Hectolít) rượu vang tương đương với 6.500 triệu chai tiêu chuẩn từ khoảng 1,9 triệu mẫu (775.000ha) vườn nho.
Rượu vang Pháp được sản xuất đa dạng chủng loại, từ các loại rượu vang cao cấp đắt tiền cho tới những loại rượu vang bình dân được bán trên thị trường:
| Phân loại | Mức giá |
|---|---|
| Vang Pháp Vin de France | Từ 320.000 VNĐ |
| Vang Pháp Vin de Pays – IGP | Từ 1.000.000 VNĐ |
| Vang Pháp AOC | Từ 2.500.000 VNĐ |
1. Phân Loại Rượu Vang Pháp
Năm 1935, nhiều quy định về luật lệ được thông qua để kiểm soát chất lượng rượu vang. Pháp đã thành lập hệ thống Appellation d’Origine Contrôlée (AOC) để điều hành sản xuất rượu vang với sự giám sát chặt chẽ. Tổng quan, rượu vang Pháp được chia thành 3 loại:
- AOC (Appellation d’Origine Contrôlée)
- Vin de Pays – IGP (Indication Géographique Protégée)
- Vin de France (Vin de Table)
1.1. Phân Loại Rượu Vang AOC
AOC là phân hạng cao cấp nhất của rượu vang Pháp. Các sản phẩm thuộc phân hạng này cần đáp ứng các yêu cầu sau:
- Được sản xuất từ thổ nhưỡng cụ thể.
- Sử dụng giống nho quy định.
- Tuân thủ phương thức sản xuất truyền thống.
- Đáp ứng thời gian lão hóa tối thiểu và độ cồn quy định.
1.2. Phân Loại Rượu Vang Vin de Pays
Vin de Pays – IGP là phân loại nằm giữa, nghĩa là “rượu vang của quốc gia”. Dòng vang này thường mang tên vùng địa lý và niên vụ nho.
1.3. Phân Loại Rượu Vang Vin de France (Vin de Table)
Vin de France thay thế tên gọi Vin de Table trước đây, giữ lại chất lượng cơ bản nhất của vang Pháp. Nhãn chai thường cung cấp thông tin vùng sản xuất, tên giống nho, nhà sản xuất và niên vụ.
2. Các Giống Nho Làm Rượu Vang Phổ Biến Ở Pháp
Pháp là quê hương của nhiều giống nho nổi tiếng như Merlot, Grenache, Syrah, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc, v.v.
3. Các Vùng Trồng Nho Tại Pháp
Pháp có 14 vùng trồng nho chính, nổi bật nhất gồm:
- Alsace: Rượu vang trắng đặc trưng.
- Bordeaux: Rượu vang đỏ hảo hạng.
- Bourgogne: Vang đỏ và trắng chất lượng cao.
- Champagne: Nổi tiếng với sâm-panh.
- Languedoc và Roussillon: Vang bình dân đa dạng.
- Provence: Đặc trưng với vang hồng.
4. Cách Gọi Tên Rượu Vang Pháp
Nhãn chai vang cao cấp thường ghi tên địa danh và cấp độ phân hạng theo hệ thống AOC. Đặc biệt, dòng Grand Cru là loại rượu vang cao cấp nhất của Pháp.
5. Kết Hợp Rượu Vang Pháp Với Món Ăn
- Rượu vang đỏ: Thích hợp với thịt đỏ (bò, bít tết).
- Rượu vang trắng: Phù hợp với thịt trắng, hải sản.
- Vang hồng và Champagne: Thưởng thức cùng món khai vị, tráng miệng.
6. Mua Rượu Vang Pháp Ở Đâu?
Rượu Minh Thịnh tự hào là đơn vị nhập khẩu và phân phối hàng trăm dòng rượu vang Pháp chính hãng từ các nhà sản xuất hàng đầu. Chúng tôi cam kết:
- Sản phẩm chính hãng.
- Dịch vụ chuyên nghiệp từ đội ngũ nhân viên giàu kinh nghiệm.
- Mua sắm dễ dàng tại cửa hàng hoặc qua nền tảng online.
Hãy đến với Rượu Minh Thịnh để khám phá câu chuyện và hương vị độc đáo của từng chai rượu vang Pháp!
