VANG ĐỎ PHÁP CHATEAU AUZIAS MADEMOISELLE CABARDES

1. Giới thiệu chung

Nếu có những địa điểm lịch sử về nghề trồng nho ở Pháp, Château Auzias chắc chắn là một trong số đó.

Các tác phẩm cổ xưa đề cập đến sự tồn tại của một biệt thự Gallo-La Mã lộng lẫy trên khu đất, được xây dựng vào thời Chiến tranh Gallic và bị kẻ xâm lược Visigoth phá hủy vào năm 450 sau Công nguyên.

Việc xây dựng khu đất bắt đầu vào thế kỷ thứ mười hai, vào giữa thời kỳ Cathar, khi khu đất được trao cho Nhà thờ, nơi đã thành lập Tu viện Đức Mẹ Pareti Longi.

2. Cấu trúc và hương vị

Rượu vang Chateau Auzias có một màu đỏ ruby ​​sâu đậm, rực rỡ. Trên mũi rượu vang bùng nổ với hương thơm của trái cây đỏ tươi, quả mọng đen cùng mùi vỏ cam khô và thuốc lá. Trong vòm miệng, hương vị trái cây tiếp tục được thể hiện vô cùng phức tạp và thanh lịch với một cấu trúc đầy đặn, chút chát the vừa vặn của hạt tiêu, theo sau là vị chua nhẹ 2 bên lưỡi cùng hậu vị ngọt bền dễ chịu.