Vang Ý đẳng cấp La Curte Primitivo di Manduria nhãn xanh

Ý và Pháp là bộ đôi luôn phủ sóng hàng đầu trong lĩnh vực sản xuất rượu vang. Ngoài việc giống anh bạn Pháp trong việc tạo ra những chai vang trứ danh thế giới, Ý có sự đặc biệt về thổ nhưỡng và phương pháp làm vang. Người Ý rất tự hào về văn hóa làm rượu của chính mình. Bên cạnh đó, truyền thống làm rượu vang Ý được truyền từ đời này sang đời khác. Điều này tạo nên văn hoá đam mê làm vang bất tận chảy cùng dòng thời gian. Vang Ý ngoài hương vị thơm ngon, còn nổi tiếng có nồng độ cồn khá cao. Có lẽ vì yếu tố này mà bao tín đồ rượu vang phải say mê. Chai vang chúng tôi giới thiệu sau đây là loại vang cao cấp rất được giới sành vang yêu thích. Đó là La Curte Primitivo di Manduria nhãn xanh.

Bài viết sẽ phân tích chi tiết các khía cạnh làm nên một chai vang Ý La Curte thượng hạng. Cụ thể là về nơi sản xuất, giống nho, hương vị và cách dùng chai vang Primitivo di Manduria nhãn xanh phân hạng DOC đẳng cấp.

Manduria – Vùng đất linh hồn của giống nho Primitivo

La Curte Primitivo di Manduria Nhãn xanh được làm 100% từ giống nho Primitivo vùng Manduria. Manduria là một thành phố cổ ở Apulia, thuộc tỉnh Taranto, Ý. Nổi tiếng là một địa điểm du lịch hấp dẫn. Nơi đây sở hữu những rừng nho xanh tốt bạt ngàn. Diện tích lên đến 170ha. Đây là một vùng sản xuất vang mang nét đặc trưng khác biệt. Nhờ khí hậu ấm áp và thổ nhưỡng màu mỡ, Manduria là nơi lý tưởng để trồng nho. Đặc biệt là giống nho ngon xuất sắc Primitivo. Nhiều người nhận định nơi đây là trái tim và linh hồn “nguyên thủy” nhất của giống nho Primitivo. 

Nho Primitivo có màu vỏ đen căng mọng, lôi cuốn. Khi chín trái nho có hương vị rất đầy đặn, thơm ngon đặc biệt. Khi được sử dụng để ép rượu, nho được lựa chọn tỉ mỉ, kỹ lưỡng. Tiêu chuẩn sản xuất ra loại rượu từ nho này, đặc biệt là phân hạng DOC sẽ rất nghiêm ngặt. Tuy nhiên thành quả rất đáng để thử. Những chai vang đỏ tạo nên từ Primitivo có hương vị đậm đà, hàm lượng tannin cao. Điều này phần nào làm nên thương hiệu của một chai vang Ý.

La Curte Primitivo di Manduria nhãn xanh – Đặc điểm và hương vị

Quy trình làm ra La Curte Primitivo di Manduria nhãn xanh phân hạng DOC như đã nói rất nghiêm ngặt. Nho Primitivo sau khi trải qua các công đoạn thu hoạch, sàng lọc tỉ mỉ sẽ đưa đi ép mềm. Nước ép nho Primitivo sau đó được chuyển qua các thùng gỗ sồi mới 100%. Tiếp theo, rượu được lên men và ủ trong 6 tháng. Cuối cùng là trưởng thành trong chai 12-18 tháng trước khi được bán ra thị trường. Một chai La Curte nhãn xanh có dung tích 750ml và nồng độ 14,5 Vol. Rượu có thể để lão hoá được 15 đến 25 năm.

Về hình thức, vang đỏ La Curte Primitivo màu đỏ ruby hấp dẫn. Về hương vị, rượu có hương thơm nồng nàn của việt quất, dâu đen và chút cay của quế. Một số biểu hiện khác là vị của trái cây thanh thoát, hạnh nhân tươi và vani. Vị ở vòm họng mềm mại và lôi cuốn, độ axit hòa hợp cấu trúc rượu và tannin mượt mà. Cuối cùng là hương vị dai dẳng, kết thúc cùng điểm nhấn là một chút khoáng chất. 

Thưởng thức chai vang La Curte Primitivo di Manduria nhãn xanh xứng tầm đẳng cấp

Với chai vang đỏ cao cấp như La Curte nhãn xanh sẽ rất cần được chú ý về cách dùng. Chai vang Ý này vừa thượng hạng vừa có nồng độ cao. Có lẽ sẽ phù hợp nếu dùng chúng ở các buổi tiệc thân mật sang trọng hơn là để uống hằng ngày.

Các lưu ý khi sử dụng cũng rất quan trọng. Phục vụ đúng kỹ thuật sẽ mang lại sự cân bằng trong cấu trúc. Hương và vị từ đó cũng sẽ tuyệt vời hơn. Với khí hậu ở Việt Nam, nên làm mát rượu trước khi thưởng thức là tốt nhất. Nên phục vụ trong ly rượu vang đỏ Bordeaux Style ở nhiệt độ 16-18 độ C. Và sẽ ngon hơn khi rượu được thở với bình decante 20 phút trước khi uống. Lưu ý trước khi uống lắc rượu là động tác cần thiết.

Chúng tôi cúng gợi ý thực khách nên dùng La Curte Primitivo di Manduria nhãn xanh với các món sau. Món: Thịt cừu nướng, bò bít tết, lườn ngỗng xông khói,.. Với các món nướng nhiều dầu mỡ thì vị chát trong rượu sẽ giúp đỡ bị ngấy hơn. Rượu vang La Curte cũng rất thích hợp khi dùng chung với thịt nai, nấm porcini, pho mát.

Mua rượu vang tại Minh Thịnh Wine

Minh Thịnh Wine cung cấp các sản phẩm và dịch vụ mua hàng chất lượng. Mục tiêu hàng đầu của chúng tôi là khiến khách hàng hài lòng và yên tâm quay lại lần hai. Vì thế mà nơi đây luôn nhập khẩu các sản phẩm vang Ý chất lượng, chính hãng. Hơn nữa giá thành rượu vang ngoại ở Minh Thịnh Wine cũng rất phải chăng. Khi dùng dịch vụ mua hàng tại đây quý khách sẽ được nhân viên tư vấn tận tình, kỹ lưỡng. Hãy gọi cho Hotline của chúng tôi khi có nhu cầu!