Vang Ý Terre di Mario Blend 2017 13% Thượng hạng

Rượu vang Terre di Mario Blend và sự tỉ mỉ từ bước thu hoạch những trái nho đầu tiên

Chúng được thu hoạch vào buổi sáng sớm để giúp trái nho có điều kiện khí hậu mát mẻ tốt nhất trong khi vận chuyển đến nhà máy. Tại đây chúng lại được sàng lọc kĩ càng nhằm loại bỏ những trái nho không đủ chất lượng.

Rượu vang này được lên men bằng phương pháp maculation với nhiệt độ được kiểm soát ở 24° – 28°C. Sau khi lên men malolactic, rượu vang được ủ tẹc inox trong 8 tháng sau đó được chuyển sang các thùng gỗ sồi Mỹ lớn khoảng 3 tháng trước khi đem đi đóng chai.

Hương vị của rượu vang Terre di Mario Blend

Vang Ý Terre Di Mario mang màu đỏ tối đặc trưng. Sự lão hóa tuyệt vời đến bất ngờ thể hiện qua màu nâu bã trầu bắt đầu xuất hiện ở vành ly. Hương thơm của trái cây chín như mùi mẫn cơm, táo đỏ, anh đào bung tỏa trên khứu giác. Rượu được cân bằng giữa axit và tannin trên khoang miệng, tạo cảm giác ướt át nơi mặt lưỡi rất lâu sau thử nếm thử.

Thích hợp kết hợp với các món nướng, chiên, các món thịt đỏ như heo quay, bò beefsteak. Đồ nguội như thịt heo xông khói, xúc xích nướng hoặc phô mai dây. Phục vụ ở 16-18 độ C bằng ly uống vang chuyên dụng. Có thể uống ngay mà không cần thở qua bình decante.