VANG TRẮNG Ý MOCAVERO SIRE CHARDONNAY I.G.P.

Giới thiệu chung

Tuổi Cây Nho: 20-30 năm

Vang trắng này được làm từ những cây nho có tuổi đời từ 20 – 30 năm, mang lại hương vị sâu sắc và phong phú, phản ánh sự trưởng thành của nho qua nhiều năm.

Cấu trúc đất: Đất sét & Cát

Cây nho được trồng trên đất sét và cát, giúp rượu có sự cân bằng hoàn hảo giữa độ tươi mát và độ phức tạp, tạo ra hương vị độc đáo và hấp dẫn.

Thời Gian Thu Hoạch

Nho được thu hoạch vào giữa tháng 8, khi đã đạt độ chín lý tưởng, giữ lại hương thơm tự nhiên và độ ngọt tinh tế, đảm bảo chất lượng tốt nhất cho mỗi chai rượu.

Phương pháp ngâm ủ

Rượu được sản xuất bằng kỹ thuật ép mềm và lên men ở nhiệt độ được kiểm soát chặt chẽ, sau đó tinh chế trong các thùng chứa bằng thép không gỉ, giữ nguyên hương vị tươi mới và tinh tế của nho.

Rượu được tinh chế trong các thùng thép không gỉ trong nhiều tháng, giúp tạo nên hương vị mượt mà và tinh khiết, giữ nguyên chất lượng và hương thơm của rượu.

Cấu trúc và Hương vị

Không giống với các dòng cùng nhà Mocavero, Sire Chardonnay lại mang một cảm giác rõ rệt luôn ở mức cân bằng, vừa phải, không quá nặng đô hay quá nhẹ nhàng, chiều lòng mọi khẩu vị. Sở hữu tầng vị đằm thắm êm dịu, dễ uống chất chát nhẹ và the mát trong cổ họng tựa như hít một hơi dài khuynh diệp, kéo theo đó là vị chua dễ chịu nổi trội. Cuối cùng là chút vị ngọt mờ nhạt len lỏi lên, dư vị the mát khiến hai bên lưỡi tê tê kéo dài cho đến khi mùi hương hoa quả tắt dần. Quả là một cảm nhận lạ lẫm và mới mẻ từ giống nho Chardonnay.