VANG NGỌT Ý MOCAVERO TIKO ALEATICO DOLCE I.G.P

1. Giới thiệu chung

Tại điểm cuối của nước Ý – Puglia, có một vùng đất “thân thiện” như chính con người và khí hậu của nó: đó là Salento! Chính tại đây, câu chuyện về gia đình Mocavero bắt đầu vào những năm đầu của thế kỷ 20. Từ niềm đam mê của cha Pietro – người tiếp quản nhà máy rượu vào năm 1950 – đến niềm đam mê của Francesco và Marco, những người tiếp nối sự nghiệp sản xuất rượu của gia tộc với niềm tin “chỉ có một loại rượu ngon, mới có thể khiến người ta đánh giá cao các khía cạnh dễ chịu, tận hưởng của cuộc sống hơn nữa “. Không chỉ đam mê, mà còn là sự chăm chỉ và nhiệt tình, như chính cái tên Mocavero trong tiếng Ả Rập cổ đại nghĩa là “Những chiến binh”. Đúng vậy, Mocavero là những chiến binh của vị giác, những nghệ nhân của rượu vang.

2. Cấu trúc và hương vị

Tiko Aleatico không chỉ được biết đến với là dòng vang đỏ đậm đà có khả năng thăng hoa tuyệt vời theo năm tháng mà còn nổi tiếng mà còn nổi tiếng với hương vị phức hợp tuyệt vời,và dần phát triển nên những tầng hương quyến rũ theo thời gian.

Mở đầu với nét đặc trưng của Aleatico – giống nho chuyên để làm rượu vang ngọt. Rượu mang đến hương thơm của trái cây sẫm màu chín mọng, chất vị đậm đà, ngọt ngào, theo sau là một hậu vị phức hợp của gia vị, cam thảo dai dẳng.