TAVROS PRIMITIVO DI MANDURIA 2018

Távros Primitivo di Manduria 2018, được trình bày xuất sắc, chứng minh chất lượng đặc biệt của nó với 98 điểm từ nhà phê bình Luca Maroni. “Không nghi ngờ gì một trong những Primitivo tốt nhất hiện có” – The Wine in Black Editor nhận xét.

Távros Primitivo di Manduria 2018 được thu hoạch thủ công nghiêm ngặt, lên men cẩn thận và lão hóa 12 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp. Đó chắc chắn là một tài năng để phát triển các loại rượu vang tốt, nhưng nhà sản xuất rượu vang không hài lòng với nó: ông đã sản xuất một loại rượu vang tuyệt vời, với cảm hứng tạo ra tất cả sự khác biệt. Làm thế nào để giải thích khác hơn là một nhà phê bình có kinh nghiệm đến mức Luca Maroni chúc mừng chiến công với 98 điểm?

Nếm một chút primitivo của Távros di Manduria 2018, một sự cân bằng huyền thoại và độ tinh khiết đáng kinh ngạc: một loại rượu như chúng ta không thấy hàng ngày. Nó được trình bày với một màu đỏ tím đậm với sự phản chiếu màu tím ngay lập tức cho thấy đặc tính mạnh mẽ của nó. Các bó hoa rất mãnh liệt: hương thơm của mận, anh đào, quả chà là và quả mâm xôi, cũng như thuốc lá, vani bourbon, thảo mộc Địa Trung Hải và một gợi ý tinh tế của mật ong thông.

Trong miệng, đó là một loạt hương thơm gợi lại những bó hoa ấn tượng. Một độ sâu đẹp, tannin tốt và chín, ghi chú gỗ khéo léo làm chủ và độ dài gần như ngoạn mục của rượu là hấp dẫn. Một trong những thứ tốt nhất, đây có thể là primitivo ngon nhất mà chúng tôi đã được nếm thử cho đến nay … Nó có thể cạnh tranh với bất kỳ Zinfandel nào ở Napa valley của California.

Ghép thức ăn và rượu Khuyến nghị cho người sành ăn: một món ăn cổ điển của ẩm thực Apulian như ricotta orecchiette hoặc hầm thịt bò hoặc thịt cừu, thịt đỏ nướng.