SENZA COMPROMESSI 17

Thật ngạc nhiên khi toàn bộ sức trẻ đó lại đến từ các trái nho được thu hái từ những cây nho già (Old Vine) có tuổi đời trên 70 năm tại thị trấn cổ Manduria. Nho được lên men tự nhiên, không pha tạp, không cường hóa, không can thiệp bằng các phương pháp kỹ thuật hiện đại… nó tôn trọng các chỉ tiêu khắt khe về chỉ dẫn địa lý DOC.
Thiết kế nhãn với những đường vân dập nổi kín đáo, chữ mạ nhũ vàng 100% đem lại cảm giác sang trọng, đẳng cấp!

• Giống nho: Primitivo
• Xuất xứ: Ý
• Vintage: 2015
• Nồng độ: 14%++
• Dung tích: 750ml

Rượu Vang Ý Senza Compromessi 17 độ được sản xuất từ 100% quả nho Primitivo để khô gần như hoàn toàn chỉ còn chút nước và đường kết tinh. Được ủ đầy đủ 12 tháng trong những thùng gỗ sồi sau đó được đóng chai và để tĩnh trong khoảng thời gian từ 6 – 8 tháng mới đưa ra thị trường.

Rượu Vang Ý Senza Compromessi có màu gần như màu đỏ Ruby sẫm, “chân vang” rõ rệt và lắng đọng. Rượu Vang Senza Compromessi mang mùi hương thanh tao và phong phú của quả mâm xôi đen, việt quất, mứt lý chua đen,.. chính là điểm độc đáo của chai rượu vang này. Cùng mùi vị ngon lành của socola, vani và mùi khói nhẹ của gỗ sồi cháy. Nó là một loại rượu phức tạp, mãnh liệt và tập trung. Tanin mềm mại, dư vị dài lâu…

Thưởng thức rượu ở nhiệt độ từ 16-18 độ C. Rượu vang đỏ Senza Compromessi phù hợp với mỳ ống Bucatini sốt thịt, thịt đỏ, thịt bò, thịt cừu, sườn nướng và pho mát lâu năm. Nên sử dụng rượu vang Ý Senza Compromessi sau khi đổ ra bình Decanter khoảng 60′.

(*** Old Vines: là một thuật ngữ chuyên dùng trong lĩnh vực rượu vang nhằm để chỉ những gốc nho già, lâu năm. Thường thì những cây nho có tuổi thọ từ 30 – 115 năm sẽ được liệt vào danh sách Old Vines trên nhãn chai )