MERLOT SALENTO M LIMITED EDITION

Thuở ban đầu, San Marzano là tên một làng nhỏ thuộc duyên hải nằm giữa hai vùng biển lạnh Ionia và Adriatic. Về sau nhà máy mang tên vùng đất xinh đẹp này sản xuất chai rượu đầu tiên vào năm 1996, đánh dấu bước phát triển xoay vần từ sản xuất nhỏ hẹp sang kinh doanh quy mô lớn. Cho đến hiện nay, San Marzano là “cha đẻ” của nhiều dòng rượu vang đình đám như: Vang F, Vang 60 Sessantanni, 62 Anniversario, Vang M Malvasia. Và không thể không kể đến chai rượu vang M Merlot Salento quyền lực này!

Thành phần: 100% Merlot
Sản xuất và đóng chai tại Ý
Nồng độ: 14.5%
Vintage: 2016
Ủ 12 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp
Dung tích: 750ml

Nhắc đến bất cứ quy trình sản xuất rượu vang nào cũng đòi hỏi cao về mặt lựa chọn nguyên liệu và các bước lên men, ủ rượu. Với Rượu Vang M Limited, quy trình sản xuất này càng đòi hỏi sự cẩn thận, tỉ mỉ trong từng bước. Đầu tiên, nho được thu hoạch vào những tuần cuối tháng 8 đến hết tháng 10 trong năm (khoảng 2 tuần sau tháng 9). Thời gian thu hoạch nho rất quan trọng và nếu đúng thời điểm sẽ cho hương vị, màu sắc như ý. Nho được thu hoạch bằng tay và để vào trong những chiếc giỏ tre. Tiếp theo là bước phân loại và làm sạch nho: nho sau khi được chọn lọc cẩn thận (là những quả có độ chín phù hợp) sẽ được làm sạch bởi các bình sục khí (diễn ra trong khoảng 8 đến 10 ngày ở điều kiện nhiệt độ chuẩn) rồi được lên men và ngâm ủ.

Để đảm bảo chai này đạt đến độ hoàn hảo về hương vị và chất lượng, nho sẽ được lên men trong điều kiện kiểm soát chặt chẽ về nhiệt độ và môi trường. Con men khi ngâm ủ sẽ được để trong thùng gỗ sồi Pháp. Sau khi ngâm ủ, rượu sẽ được đóng chai và cất giữ cẩn thận
Chai vang M Limited có màu đỏ ruby đậm với hương thơm phức hợp giữa anh đào và hoa hồng thơm ngon. Trong vòm miệng lan tỏa hương vị mềm mại, độc đáo từ giống nho Merlot. Đây là một loại rượu tròn vị với độ mượt mà và dư vị lâu dài sau khi thưởng thức. Rượu mềm mại, ít tannin. Với tính chất rượu đằm thắm, mượt mà, mềm môi, dễ uống, không đậm quá mà cũng không quá nhạt.

Kết hợp hoàn hảo với: gà om, thịt vịt nguội, gà tây hoặc bò cay, thịt cừu non, thịt bê, món hầm, thịt nướng barbecue, thịt hầm tỏi,…

Nếu bạn là một người sành vang hay chỉ đơn thuần là thích vang thì nhất định một lần trong đời phải thưởng thức Vang Ý M Limited. Hương vị của rượu rất dễ uống, không quá gắt nên thích hợp với cả phái nam lẫn phái nữ. Khi đó, bạn đừng ngạc nhiên là nó có thể khiến bạn say mê!