Cách lựa chọn rượu vang ngon ngày Tết

Rượu vang góp phần không nhỏ để bữa ăn thêm hấp dẫn, ngon miệng khi thưởng thức. Tuy nhiên, làm sao để chọn được chai rượu vang ngon ngày Tết phù hợp với khẩu vị của gia đình, kết hợp cùng món ăn ngày Tết. Đây là vấn đề được rất nhiều người quan tâm, tìm hiểu mỗi khi chọn mua rượu vang. Mời các bạn cùng tham khảo cách lựa chọn rượu vang ở bài chia sẻ dưới đây nhé.

1. Chọn rượu vang ngon ngày Tết phù hợp với khẩu vị của gia đình

Rượu vang là loại thức uống có độ cồn chỉ từ 7 – 14 độ, rất dễ uống và tốt cho sức khỏe hơn nhiều loại rượu nặng khác. Rượu vang được dùng trong những bữa tiệc sang trọng, bữa ăn sum vầy hay đơn giản dùng trong bữa ăn gia đình hàng ngày để tăng thơm vị ngon của thức ăn. Tuy nhiên, không phải dòng vang nào cũng hợp khẩu vị của các thành viên trong gia đình để nâng ly dịp Tết. Vì thế việc chọn rượu vang ngon ngày Tết để hợp với tất cả các thành viên là điều bạn cần chú ý nhất.

Với gia đình nhiều thế hệ, bạn nên chọn những dòng vang truyền thống có nồng độ cồn thấp. Chai rượu vang có sự kết hợp giữa vang đỏ và trắng với các loại nước ép hoa quả đậm vị trái cây sẽ rất hợp cho nhiều người dùng. Những dòng vang có nồng độ cồn thấp mang hương vị trái cây được ví như một loại nước uống giải khát, giúp kích thích tiêu hóa và được nhiều người lựa chọn. Những dòng vang này bạn có thể uống vài ba ly mà không sợ say quá  đà.

2. Chọn rượu vang kết hợp với các món ăn ngon ngày Tết

Chọn được chai rượu vang ngon ngày Tết để kết hợp hoàn hảo với món ăn ngày Tết cũng là điều không đơn giản. Khi mà trên thị trường hiện nay có rất nhiều dòng vang, chiết xuất tùy nhiều giống nho, trái cây khác nhau. Mỗi món ăn sẽ phù hợp với một loại rượu vang nhất định, chúng hòa quyện bổ sung cho nhau tạo nên hương vị hoàn hảo cho người thức thưởng.

Dựa trên quy tắc kết hợp về độ cồn, hương thơm, tính chất của rượu và món ăn mà giới sành ăn đã rút ra được:

• Vang trắng thường có vị chua dịu nên kết hợp với vang trắng sẽ là những món ăn nhẹ như súp, pate gan ngỗng hay những món cay và hải sản như cua, tôm, cá,…
• Vang đỏ có vị chát và ngọt thơm nên thường được dùng kết hợp với thịt đỏ như thịt bò, thịt cừu, nai,…hoặc các món ăn đậm mùi như nướng, rán thêm nhiều gia vị.

Bạn có thể dùng vang khai vị như sâm panh, kiểu này rất thích hợp với những món hun khói. Các loại rượu vang mà được ngâm ủ trong thời gian ngắn thì sẽ hợp hơn với phô mai vì chất đạm và béo có trong phô mai sẽ giúp cho khẩu vị sau khi uống vang thêm ngon miệng hơn.

Trên đây là một số gợi ý chọn vang phù hợp với khẩu vị gia đình cũng như món ăn ngày Tết. Tuy nhiên, không nhất thiết phải nhất nhất tuân theo một nguyên tắc cứng nhắc nào mà bạn nên chú ý lựa chọn theo mùi vị món ăn và sở thích của chính mình. Minh Thịnh Wine cung cấp đầy đủ các dòng vang đỏ, trắng,… được nhập khẩu chính ngạch từ các hãng nổi tiếng tại Pháp, Úc, Mỹ, Chile,… Nếu bạn đang chọn mua những chai rượu vang ngon ngày Tết thì liên hệ với chúng tôi ngay nhé.