Đây là chai vang chất lượng từ Plugia vùng trồng nho chất lượng miền Nam nước Ý.
Được sản xuất từ giống nho Sangiovese. Là một giống nho lai tạo giữa giống nho Ciliegiolo có lịch sử phát triển lâu đời tại Tuscany và Calabrese Montenuovo. Vào giữa thế kỷ 21, cứ mỗi 10 cây nho được trồng trên bán đảo Ý thì có một cây là Sangiovese.
Rượu vang Ý 1989 có tính axit cao, với hương vị trái cây nồng nàng và vị khoáng. Mùi vị vang bao gồm mận, quả anh đào, các loại thảo mộc, hoa violet, cam thảo. Cùng với đó là hương thơm hoa anh đào, quả sung và hoa hồng.
Rượu vang kết hợp hoàn hảo với thịt nướng, xúc xích và pho mát cứng. Khi kết hợp rượu vang Sangiovese với đồ ăn chay, với các chất béo như bơ và dầu ô liu sẽ làm cho sự phong phú trong chất béo giúp cắt giảm tannin của rượu vang. Ngoài ra, sử dụng ít đường trên rau om hoặc rang để đảm bảo rượu có vị ngon hơn.