CROCUS L’ATELIER 2016

Vang Crocus từ nho Malbec của vùng Cahors – là quê hương Malbec tại Pháp đã có mặt tại minhthinh.com
Bạn đã từng nghe qua Opus One? CROCUS do Paul Hopps – người sáng tạo ra siêu phẩm Opus One lừng danh tại Mỹ làm ra đóSự phát triển mạnh mẽ của Malbec tại Argentina, khiến người ta lầm tưởng Argentina là quê hương chính của Malbec. Nhưng sự thực đâu phải vậy, Pháp mới chính là quê hương gốc của nó.
Người Pháp nhận ra rằng đã quá lâu không lấy lại hình ảnh rực rỡ của Malbec. Không nản lòng bởi sự cạnh tranh từ Argentina, các nhà sản xuất rượu vang Cahor cuối cùng cũng đã nhận ra: đây chính là “kỷ nguyên vàng” của Cahors. Thà muộn còn hơn không nhằm đòi lại quyền thừa kế chính đáng của Malbec Pháp.

• Xuất xứ: Phía Tây Nam Cahors – Pháp
• Nhà sản xuất: Crocus Wines
• Vintage: 2016
• Nồng độ cồn: 14.5%
• Thành phần: Malbec

Rượu có màu đỏ ngọc thạch lựu với một chút ánh tím. Mở rượu lan toả hương thơm nồng nàn từ trái mọng Morello Cherry, mận chín và mâm xôi đen cùng một chút hương nhẹ nhàng của khói và da thuộc. Thưởng thức rượu cảm nhận hương vị sống động với sự xuất hiện đặc trưng của quả sung tươi, quả mâm xôi và hậu vị xuất hiện hương vị của quả lý chua đỏ cùng tanin mang theo vị của đất với một chút dư vị của hạt tiêu nghiền.Kết hợp với đồ ăn: Kết hợp tuyệt vời với thịt thỏ và ô liu hoặc thịt bê và các món thịt đỏ nướng…